APÉRITIF

La coupe de Cupidon : soupe de champagne avec son amuse-bouche

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ENTRÉES AU CHOIX

Gratin de Saint-Jacques 

OU

Gambas sautées, crème de carottes à l’orange, cacahuètes et agrumes

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PLATS AU CHOIX

Magret de canard, sauce porto aux baies de Sichuan 

OU

Saint-Jacques, écume de truffe blanche et jus de viande

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DESSERT

Douceur vanille - fruits rouges et croustillant pistache