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Hotel du port et des bains

1, Quai Blavet 80230 Saint-Valery-Sur-Somme

 hotel.hpb@wanadoo.fr
 +33(0)3 22 60 80 09
itinéraire Hotel du port et des bains     I book a table

Chef de Cuisine (H/F)

Référence de l'offre : RF20221 Date de parution : 29/03/2022

Votre mission

Nous recherchons un Chef de cuisine en CDI, expérience exigée à ce poste. Cuisine traditionnelle. Pour davantage d'information, veuillez nous contacter.

  • Superviser et encadrer l’équipe de cuisine 
  • Elaborer les recettes et réaliser la carte en collaboration avec la direction 
  • Gérer les stocks alimentaires et matériels (passage des commandes, réception des commandes, vérification des commandes...) 
  • Faire respecter les normes d’hygiène
  • Participer au recrutement de vos futurs collaborateurs conjointement avec la direction 
  • Former vos nouveaux collaborateurs  

Profil

Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité au sein d’une structure reconnue dans le monde de la restauration ?  Ce poste est fait pour vous ! 

Vous avez un attrait pour le management d’équipe. Pédagogue et organisé, vous aimez transmettre votre savoir et former vos collaborateurs. Curieux et créatif, vous appréciez élaborer de nouvelles recettes et ainsi faire évoluer la carte du restaurant en collaboration avec la direction. Vous avez une parfaite connaissance des règles d’hygiène et vous savez les faire respecter. Rejoignez-nous ! 


Experience

5 à 10 ans (CAP / BEP)

Temps plein

-

Contrat à durée indéterminée (CDI)

Hotel du Port & Restaurant des Bains
1, Quai Blavet
80230 Saint-Valery-Sur-Somme